En raison de la pandémie, Fever-Tree ne pouvait pas distribuer d’échantillons directement à ses consommateurs et devait donc trouver un moyen sécuritaire, mais percutant, de se faire remarquer sur le marché. Compte tenu du contexte actuel, les options étaient limitées quant à la manière dont Fever Tree pouvait interagir avec ses consommateurs potentiels et ce en toute sécurité.
La solution? S’associer avec le Fairmont Chateau Whistler pour créer un restaurant-dôme hivernal à l’effigie de Fever-Tree. Dans le cadre de cette expérience culinaire unique, divers cocktails de spécialité préparés à base de Fever-Tree, des craquelins de Noël et un délicieux repas étaient proposés aux convives, le tout dans un dôme personnel sécuritaire. Fever-Tree s’est également associée à Arbres Canada, remettant un don de 1 $ à l’organisme pour chaque cocktail vendu. L’entreprise est fière de redonner à la planète en commanditant ainsi des programmes de reboisement à l’échelle nationale. Un symbole de ces dons a pris vie dans le hall du Fairmont : « l’arbre de dons Fever-Tree ».
Entre le 20 décembre et le 8 avril 2021, 332 réservations ont été effectuées pour faire l’expérience du restaurant-dôme Fever-Tree (75 % de la capacité maximale). Au total, les consommateurs ont commandé 1 238 cocktails Fever-Tree au Mallard Lounge et au restaurant Wildflower au cours de cette période de 4 mois. Bien que l’hôtel ait attiré une grande partie des consommateurs, le plan de relations publiques a connu un succès incroyable. En effet, 30 % des convives provenaient de l’hôtel, mais 70 % avaient effectué leur réservation en ligne ou par l’intermédiaire des campagnes de marketing. Finalement, Fever-Tree a pu faire un don de 1 570 $ à Arbres Canada pour soutenir les efforts de plantation de l’organisme à l’échelle nationale.
Les possibilités de voyages et de loisirs étant limitées, Whistler est devenue la destination de vacances incontournable au Canada cet hiver. Pour tirer parti de l’augmentation de l’achalandage à cet endroit enchanteur, les restaurants-dômes Fever-Tree ont été créés afin de proposer un cadre intime dans lequel les convives pouvaient déguster en toute sécurité des cocktails personnalisés et un menu exquis tout en admirant le paysage à couper le souffle de Whistler.
Pour donner vie à cette expérience Fever-Tree unique, divers cocktails ainsi qu’un menu original ont été imaginés, en plus de craquelins de Noël Fever-Tree, dans le but de créer des souvenirs mémorables dans l’un des endroits les plus sereins au pays.
L’arbre de dons Fever-Tree érigé dans le hall du Fairmont était rempli d’ornements portant le nom des convives ayant apprécié l’expérience. Il s’agissait d’un rappel visuel de l’impact positif du programme pour Arbres Canada. Effectivement, pour aider à revitaliser les forêts canadiennes, 1 $ par cocktail vendu et par réservation a été versé à l’organisme afin de contribuer aux efforts de reboisement aux quatre coins du pays.
